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阳の光


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  • 【寻味南昌】+年夜饭+热腾腾一锅牛腩烧土豆

    阳の光 2014-01-15 13:33 发表在 寻味南昌 浏览(5981) | 回帖(47)

    “ 百变星君”你别催我呀上个菜容易吗又不是炒了上桌就,总得挑几张对得起观众的吧!关键是得等领导不在的时候撒你们都懂的 冷冷的冬日,一家人围坐在一起,端一锅热腾腾的牛腩烧土豆上桌,美哉、妙哉。。。既省去了炒热菜繁琐的劳累也避免了饭还未吃完菜已冷却的烦恼。(小伙伴,告诉你们一个秘密其实我一点都不喜欢掌勺) 小伙伴们开动吧。热腾腾的这样的冬日很适合 ^^制作也很简单哦 ^^ 牛腩切块,放入生姜、

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  • 哈尼泡芙--甜蜜的味道~

    阳の光 2013-11-12 11:51 发表在 寻味南昌 浏览(2939) | 回帖(35)

    嗨,好久不见 。。。打个招呼先 不知道有没有人想念厨娘阳光姐哈 最近忙死了,贼忙!没啥时间做饭华丽丽的转身厨娘变吃货 穿着寸水晶鞋,带着一颗吃货的心,大街小巷寻寻觅觅,寻找美食,寻找感动。寻到一种甜品,有着甜蜜的味道爱情的味道~酥脆的外表下一颗柔软、细腻的心。。。 相传它还有一个美丽动人的传说,一个关于爱情、关于等待、关于地老天荒的故事。。。 很久以前法国有一位勇敢、善良的公主,为了追寻自己的真爱,不

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  • 哈尼泡芙--甜蜜的味道     满15元送10元代金卷,全场饮品第二杯半价

    阳の光 2013-11-11 16:06 发表在 寻味南昌 浏览(3055) | 回帖(15)

    哈尼泡芙爱情的味道 位于北京东路恒茂梦时代广场号楼层号。 尊品牛排隔壁就是我哦

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  • 【美食美刻NO.12】电饭锅版红烧鸭--你,心动了吗?!

    阳の光 2012-09-06 19:11 发表在 寻味南昌 浏览(5734) | 回帖(36)

    十几年来一直都是用炒锅做菜的,自从前几年偶然得知电饭锅可以做蛋糕后我就想着电饭锅既然可以做蛋糕,那就一定也可以做其它食物了。 最近几年一直在尝试着用电饭锅做不同食材、不同品种的食物。做过煎包、做过红烧、卤过菜、烙过饼。。。 不知不觉中爱上了电饭锅烧菜,电饭锅烧菜不仅营养不会随着蒸汽大量流失,更重要的是把我这个“煮妇”解放出来了,而且绝对不会因为忙碌而将菜烧焦、烧糊的情况发生。 怎么样,加入我吧,加入

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  • 【美食美刻NO。11】红烧节节香--(ˇˍˇ) 香~

    阳の光 2012-08-18 15:00 发表在 寻味南昌 浏览(6045) | 回帖(89)

    猪尾,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。 猪尾有补腰力、益骨髓的功效,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育。 好香呀 (ˇˍˇ) 香~ 猪尾冷水下锅焯水分钟。 用冷水冲洗干净。 准备好的猪尾与配料。 电饭煲擦干水分,放入花椒预热;花椒出香味后倒入食油。 放入生姜、大蒜子、干辣椒煸香。 倒入猪尾用筷子煸炒。 酱油上色。 料酒炝锅

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  • 【美食美刻NO.11】小盆友的最爱--迷你小肠仔

    阳の光 2012-08-14 10:59 发表在 寻味南昌 浏览(3309) | 回帖(46)

    小盆友爱吃这种小小的火腿肠于是买来用它做了几个“迷你火腿卷”。 超小的一口一个很可爱吧(^^)~ 准备发酵面团与火腿肠。(发酵粉用温水化开揉面,盖盖至温暖处发酵至倍大即可。) 将面团取出,揉成长条再切条。 将切条的面团搓成细条。 将细条缠绕在火腿肠上即可。 缠好了,稍稍整形。 蒸笼铺上屉布放入火腿肠。 大火、沸水,蒸分钟即可。 小小的 好可爱哦。

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  • 【美食美刻NO.11】奶香花卷

    阳の光 2012-08-14 10:44 发表在 寻味南昌 浏览(2118) | 回帖(16)

    揉面时完全没有搁水用的纯奶揉面,做出来的花卷又香又松,口感、色泽非常好。 花卷刷了一层油,抹了一层盐非常好吃。(^^)~ 如果是当天吃的话再撒上一层葱花更增添别样的风味。 发酵粉用温牛奶化开,揉面;面粉发成倍大,表面布满蜂窝状即可。 将发好的面取出揉压,擀成薄面。 面坯表面刷油。 均匀的抹上盐。 将饼坯卷起来、切段。 将段面叠起,手指捏着面段头拉伸一下。 面段扭一下。 对折就成了花卷了。 放入蒸笼醒分钟。

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  • 【美食美刻NO。11】~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。猜猜看,这炒的啥!

    阳の光 2012-08-10 16:02 发表在 寻味南昌 浏览(4495) | 回帖(64)

    早餐总是急急忙忙的吃不好,总是一个鸡蛋、一袋奶、一个包子。几乎就没炒过蔬菜吃。早吃好、中吃饱、晚吃少,其实早餐也是应该配有蔬菜的。在这样一个夏季的早晨将馒头切块,裹上蛋液再配上些许蔬菜一炒,简单、快捷、营养也是个不错的选择吧。(¯﹃¯)口水有木有哟 食材准备:馒头切块、鸡蛋打散、包菜切丝。 将馒头块放入蛋液中搅拌均匀。 温锅、温油。 倒入馒头块,轻轻地推动锅子使裹着馒头的蛋液不糊锅。 搁盐调味,炒匀。

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  • 【美食美刻NO。11】(*^__^*) DIY好吃的面包

    阳の光 2012-08-10 15:24 发表在 寻味南昌 浏览(3071) | 回帖(47)

    不会烘焙的我自从有了面包机之后终于也吃上了自己亲手做的面包了。 最近家里的早餐几乎都能看到面包的身影,面包一般是头天晚上做好,早餐时再配上一碗米糊。。。(⊙⊙)嗯,惬意呀。 在甜面包的基础上搁上了黑加仑葡萄干,酸甜的葡萄干夹杂在奶香浓郁的面包中,咬一口酸甜生津一点都不会感觉到面包的干燥。 做面包所用的量具都是面包机自配的。 好吃看得见(∩∩)~ 所需水量包含了鸡蛋。(比如需要水,那就先磕入鸡蛋后再将

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  • 【美食美刻NO。11】香酥可口芝麻饼

    阳の光 2012-08-10 15:02 发表在 寻味南昌 浏览(4178) | 回帖(44)

    炎炎夏日不想忙乎早餐后汗津津的去上班,那么头晚自己制作一款香香甜甜的健康芝麻饼,早餐时来个鸡蛋、配上一杯牛奶也是个不错的选择哦。 自己制作的小饼干按自己的喜好可加入芝麻、坚果。。。做好后放入密封的玻璃罐中可保存天呢。 做这个饼干除了面粉、水(液体)必须按方子外,其余的例如:糖、盐、鸡蛋、芝麻等等都可以随心所欲的哦,合你口味就好(^^)~ 注明一下,我这里的量具都是面包机配备的,所以不是精确的刻度。 上图

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  • 【美食美刻NO.10】红烧鲍鱼、上汤娃娃菜。。。几十款私房菜等你来品~

    阳の光 2012-07-15 13:38 发表在 寻味南昌 浏览(6953) | 回帖(94)

    闲着。。。晾晾最近烧的几个菜。。。喜不喜欢的别拍砖哈(^^)~ 【红烧鲍鱼】 这可是个功夫菜,光冷水浸泡就是小时,然后再开水泡小时,蒸小时。。。。 哎呀。。。玛雅。。。这会絮叨着都累。。。 ⊙﹏⊙汗。。。那扇贝折腾劲。。。 咱上个快炒【上汤娃娃菜】用的可是扇贝原汁哦。 【香酥鱼】下酒无敌。 【盐水毛豆】闲暇时的健康小食品 【面包机制吐司】普通面粉所以不是很理想,不过看着放心吃着安心哦。 【醉仙鸭】

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  • 【美食美刻NO.10】蛋挞全过程~~原来如此简单

    阳の光 2012-07-08 11:05 发表在 寻味南昌 浏览(4649) | 回帖(48)

    喜欢西点,喜欢西点的甜蜜,喜欢甜蜜西点的精致。。。 外面买现成的其实很方便,但是自己的有一份对品尝人浓浓的心意在里面。制作过程也是满怀欣喜,更多的是成品给以的成就感以及看着心爱的人吃得开心时的那份满足。 还有很重要的一点就是家人的健康得以保障。在各种添加剂泛滥、幼儿早熟的现状下自己应该是个很不错的选择。 着急了吧,好闲话少叙。。。。。。。。。。。。! 路车瓦子角下带子巷一直走新巢。

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  • 【美食美刻NO.10】香菜豆腐

    阳の光 2012-07-07 15:07 发表在 寻味南昌 浏览(2173) | 回帖(19)

    豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。 豆腐切小块;香菜、干辣椒切末。(瘦肉切丝) 冷锅冷油、小火炸花椒。 花椒炸出香味后改中火放入豆腐。 豆腐稍煎一下放入肉丝。 搁盐翻炒均匀。 加入适量开水烧开。 倒入水淀粉勾芡,炒匀。 关火,放入香菜翻炒均匀即可。 放入香菜后马

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  • 【美食美刻NO.10】金沙鲫鱼

    阳の光 2012-07-07 14:50 发表在 寻味南昌 浏览(3292) | 回帖(20)

    、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用; 、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜。 准备食材。 鲫鱼打花刀,抹遍盐腌制

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  • 【美食美刻NO.10】爱意浓浓绚丽玫瑰

    阳の光 2012-07-07 14:25 发表在 寻味南昌 浏览(2120) | 回帖(16)

    黑加仑玫瑰馒头 生活就是这样,馒头也可以做得别样的动人。 喜欢这样的生活、喜欢这样的意境。 做法也很简单。 准备食材:面粉、发酵粉、黑加仑葡萄干(喜欢甜食的在面粉里也可以加上糖哦) 发酵粉用温水化开(差不多°就行) 将化开的发酵水倒入面粉中间,用筷子搅成絮状后再用手揉成光洁的面团。 将揉好的面团发酵至倍大即可。 将发好的面团取出揉成长条、擀开、切成条然后编辫子、撒上黑加仑葡萄干、卷起、整好形状就

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