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茶艺培训施菁


淡雅茶香,专注于茶

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个人资料

国家高级茶艺师、国家评茶员、国家茶艺技师、国家考评员、北京普悦高级茶艺讲师。2008年在北京从事茶艺培训工作,经常为北京一些公司高管或客户答谢会做有关茶艺讲座主活动。有丰富的教学经验,以温雅性格深受学生深受学生喜欢,受到广大学员的好评。公司每年都会组织老师去茶区考查学习,在上课的过程中也能用更明白的语言去讲解茶的知识。

  • 2017-11-18

    茶艺培训施菁 发表主题 “读书与茶丨喝茶读书,都是需要细细体味的事

    “只闻花香,不谈悲喜,喝茶读书,不争朝夕。”是在说一种生活状态,但要真正做到,需要舍弃一些,需要坚持一些。喝茶与读书一样,是需要静下心的,不然品不出茶的真味也看不出书里的花园。把二者联系在一起,是因为它们教会我们的道理有些共通的地方,它们在“琴棋书画诗酒茶”里相遇。1.“人生如茶,空杯以对,才有喝不完的好茶,才有装不完的欢喜和感动……”读书也是这样,在先看书之前,需抛开过往的想法,只是吸取这一本书的 ..

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    2017-11-18 17:27[来自 聊天灌水] 阅读(763) | 回帖(1)

  • 2017-11-11

    茶艺培训施菁 发表主题 “冬天如何选择适合的茶

    冬天如何喝茶?不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、普洱熟茶养胃、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆。从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。喝红茶预防流感冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、 ..

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    2017-11-11 09:40[来自 洪城茶座] 阅读(1721) | 回帖(4)

  • 2017-10-31

    茶艺培训施菁 发表主题 “怎么一眼鉴别茶的好坏?教你几招!

    判断茶叶的品质,有很多的方法。从外形到内质,要调动眼睛、鼻子、嘴巴来看、闻、喝,即把色、香、味、形各个维度综合起来,是辨别一款茶叶好坏的基本方法。 但是偶尔也可以走一些捷径,比如从茶的一个角度切入,可以对茶的品质做一个大概的判断,能做到八九不离十。平时我们拿到一杯茶汤,可能直接就会喝下去了,但茶汤往往也会暴露很多信息,不妨先看一看再喝。 杯小茶就曾见过不少生态环境极佳、做工优良的茶汤,汤色明艳而透明 ..

    2017-10-31 22:50[来自 聊天灌水] 阅读(1107) | 回帖(1)

  • 2017-10-29

    茶艺培训施菁 发表主题 “回归自然

    偏离了茶本主义都是雕虫小技。茶才是主角,才是真正的核心。偏离了茶本主义,都是雕虫小技。中国当下的茶浪潮,热闹而无序,丰富而浮躁。一窝蜂多,特立独行者少。立山头多,标准化少。各行其道,缺少认真踏实。茶界需要真正的领袖,引导者。被物质主义裹挟前进,成为资本的附庸。甚少批评者,当下的饮茶运动,多少带点盲从跟风。以茶席美学为先导的风潮,渐渐褪去华丽的外衣。当拥有了那么多不美则死的茶器之后,就像追逐名牌包 ..

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    2017-10-29 11:04[来自 聊天灌水] 阅读(542) | 回帖(0)

  • 2017-10-24

    茶艺培训施菁 发表主题 “春夏秋冬产的茶,哪种最好?怎么鉴别?

    古人有言:“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。”对铁观音的品质描述中又有“春水秋香”的说法。且不说这些描述是否准确恰当,可见在人们的认知中,不同季节的茶具有不同的品质特征。在购买茶叶的时候,也会关注到底是什么时候的茶。 我们常常听说“春茶贵如油”,其实一年四季都有产茶,那么春、夏、秋、冬的茶,都有哪些差别呢?目录1 /四季的茶都在什么时间采制?2 /不同季节的茶都有什么特点?3 /哪个季节产的茶品质最好?四季的 ..

    2017-10-24 09:13[来自 洪城茶座] 阅读(785) | 回帖(0)

  • 2017-10-21

    茶艺培训施菁 回复了 千百度视觉 的主题 “【武功奇绝独一处 风景尽在羊狮慕】

    武功奇绝独一处,风景尽在羊狮慕。羊狮慕景区位于江西省安福县武功山境内西北部,是国家森林公园、国家地质公园、国家级风景名胜区、国家自然遗产地和国家4A级景区,目前已成为江西旅游新的名片。景区总面积37.5平方公里,最高峰天子峰(又名“石笋峰”)海拔1764米,与江西省境内第一高峰武功山金顶一脉相承,号称“姐妹峰”。景区以花岗岩峰林地貌为主,千姿百态,巍峨壮观。以“奇峰怪石、流泉飞瀑、山花争妍、云海幻境、雾凇飞雪” ..

    2017-10-21 22:19

  • 茶艺培训施菁 回复了 jay.义影 的主题 “QIU

    我爱他的沉静,喜欢他的成熟他是个情感分明的季节

    2017-10-21 22:17

  • 2017-10-20

    茶艺培训施菁 发表主题 “苦茶如人生,细品出甘甜

    人生就像一杯苦茶,品第一口时,你觉得苦;当你再品第二口时,你会从苦涩的茶中品出不同的滋味。但是很多人却在品第一口苦茶时就放下茶杯,不再续杯,只因茶的苦涩而放弃把茶继续品下去。 苦涩的味道会让人产生本能的抗拒,这不仅体现在品茶和其他食物的味道上面,还体现才人生的方方面面。都说“人生如茶,唯苦过,方知甜。”其实在人的成长路上,我们都是一样,没有人的人生是只有甜没有苦的,没有人的生活只有容易没有艰难的。 ..

    2017-10-20 08:44[来自 洪城茶座] 阅读(1375) | 回帖(1)

  • 2017-10-11

    茶艺培训施菁 发表主题 “高级茶人装逼指南

    一、先说茶叶。对时下的流行趋势,当然要了然于胸,绝不能随大流,现在都知道岩茶、正山小种了,你就要喝“东方美人”,或者台湾回流的普洱。如果一定要喝岩茶,那必须要喝出自名家之手的。绝口不能提买茶叶的事儿,所有喝的茶必须是友人或名家赠送的。不想说明的话,可以只摆上跟名家的合照。如果一定是花钱买的茶,那也得是定制茶,绝对不能是商品茶。不管这辈子能不能喝得完,家里藏茶一定要多,说到普洱,什么“7542”什么“88 ..

    2017-10-11 08:26[来自 聊天灌水] 阅读(737) | 回帖(1)

  • 2017-10-08

    茶艺培训施菁 发表主题 “武夷岩茶

    “岩韵”也就是普遍认为是“岩骨花香”,即臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜。从文献上看,最早提到武夷岩茶的韵味是清代袁枚,他说与武夷岩茶相比: 龙井虽清而味薄,阳羡虽佳而韵逊。而乾隆皇帝在《冬夜烹茶》诗中曰“就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠”。林馥泉茶师在书中提到:武夷岩茶可谓以山川精英秀气所钟,岩骨坑源所滋,品具泉冽花香之胜,其味甘泽而气馥郁。当代茶圣吴觉农对武夷岩茶解释“品具岩骨花香之胜,味兼 ..

    2017-10-08 22:27[来自 美食杂谈] 阅读(1062) | 回帖(1)

  • 2017-10-05

    茶艺培训施菁 发表主题 “说茶丨一杯白牡丹,品味深秋之曼妙

    白牡丹,指一芽一、二叶为原料制成的白茶。名字富贵,茶味却淡雅。“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”提起牡丹,不少人会吟咏这两句诗。牡丹花自古以来都是雍容、富贵的象征,而同以牡丹二字命名的茶叶却与它有着截然不同的性格。但是但从外观来说,白牡丹的确对得起她的外观,身披白霜,傲然挺立于水中,宛在水中央的白牡丹,对得起这名字。白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地,是中国福建历史名茶,属于白茶类;按其制作 ..

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    2017-10-05 10:11[来自 豫章书院] 阅读(872) | 回帖(0)

  • 2017-10-02

    茶艺培训施菁 发表主题 “茶如人生,唯苦过,方知甜

    人生,不過一杯茶!滿也好,少也好,爭個什麼!濃也好,淡也好,自有味道。急也好,緩也好,那又如何?暖也好,冷也好,相視一笑。酒逢知己千杯少,茶逢知己一杯醉。喝茶讓人生更美好,今天給大家推荐一篇好文:人生不過一杯茶 何必太清醒……人生如茶,唯苦過,方能尝到甜滋味。其實在痛苦面前,我們都一樣。沒有人的生活是容易的。昨天你是怎樣的,已經不重要,重要的是,明天你要變成什麼樣。人生晚吃苦不如早吃苦,現在貪圖享 ..

    2017-10-02 18:40[来自 洪城茶座] 阅读(2366) | 回帖(5)

  • 2017-09-05

    茶艺培训施菁 发表主题 “一次性把中国茶讲清楚(建议收藏)

    喝茶,真的只是一种生活方式常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说,真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解。这就是差一个能召唤神龙的六大基本茶类。发酵篇六大茶类的划分基础是在制作中,由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效, ..

    2017-09-05 14:24[来自 洪城茶座] 阅读(2124) | 回帖(1)

  • 2017-08-22

    茶艺培训施菁 发表主题 “静心时光

    泡一壶茶,静心聆听几首古筝乐曲。娴静平和,典雅清悠的古筝音乐让人的内心如沐春光般变得明丽开朗来,心情变得轻松,变得平静,变得湿润。闭上眼睛,那是属于自己的自由恬静的人间仙境。品茶于我除了是每日的生活习惯,更多的是在闲暇之时的一种修行。手把一盏香茗,拥着颗淡定从容的心,静静的让疲惫在茶中慢慢释放。在茶中品着生活,品着生活中的繁华和落寞,品着尘世中的俗事和所谓的雅致。用心品茶,用心生活,用心冥思。有 ..

    2017-08-22 09:21[来自 洪城茶座] 阅读(696) | 回帖(0)

  • 2017-08-17

    茶艺培训施菁 发表主题 “古代制茶

    古代制茶经历的历程:▲施肥、▲ 锄地、▲ 采茶、▲ 炒茶、▲揉茶、筛茶、▲晒茶、▲捡茶、▲舂茶、▲ 装桶。《茶经》中记载:凡采茶,在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土,长四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。茶之牙者,发于丛薄之上,有三枝四枝五枝者,选其中枝颖拔者采焉,其日有雨不采,晴有云不采。晴采之,蒸之,捣之,拍之,焙之。

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    2017-08-17 16:45[来自 洪城茶座] 阅读(1329) | 回帖(1)

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